客家匠心｜甘坑涼帽：在細雨中堅守的客家非遺
客家匠心｜甘坑涼帽：在細雨中堅守的客家非遺
穀雨時節，細雨如絲，田野間一片潤澤新綠。嶺南的山岡水田裏，客家婦女頭戴涼帽，與男子們一同在泥濘中耕作。她們挽起褲管，腳踏軟泥，雙手靈巧地將秧苗一株株插入水田之中。涼帽上的黑布簾隨風輕拂，遮擋細雨與烈日，遠遠望去，如雨霧中盛放的花朵，點綴出一幅古老而生動的春耕圖畫。
然而，這幅古老的春耕圖景已經逐漸淡出了人們的視野，車水馬龍的現代城市畫像也难觅樸素的客家涼帽踪迹，不过，在深圳的甘坑「涼帽村」，卻依然有人默默堅守，守護着這門古老的技藝。
讓我們跟隨甘坑客家涼帽製作技藝的傳承人張官賢，細聽这段用指尖編織而成的光阴故事。
用竹篾編織成精緻的帽箔，在帽頂中央剪出中空透氣的小孔，帽沿四周則縫上輕薄透氣的打褶布料。炎炎夏日，戴上一頂甘坑客家涼帽出門，不僅能遮陽避暑，更顯得清新雅致。而這項製作甘坑涼帽的工藝，正源自深圳的「涼帽村」。
甘坑客家涼帽曾是深圳客家婦女日常的常見裝束，也是深圳客家文化的縮影。隨着時代變遷，城市生活中涼帽的身影已漸漸稀少，如今，它更多地成為一種懷舊的寄託與文化的象徵。
甘坑客家涼帽傳承人張官賢說：「甘坑客家涼帽已有兩百多年歷史，我希望能夠將這門技藝一直傳承下去。」
代代相傳的涼帽技藝
1957年，張官賢出生於已有兩百多年歷史的涼帽村（舊稱涼帽山、涼帽廠）。當年，村民多以製作涼帽為生，很少從事農耕。那時的深圳仍稱為寶安縣，涼帽村家家戶戶都以編製涼帽為業，張官賢的家庭亦不例外。「我六、七歲便開始跟家中長輩學習製作涼帽了。」
20世紀60年代，隨着涼帽廠建成，「涼帽山」改名為「涼帽廠」。初中畢業後，1972年，張官賢正式進入涼帽廠，成為學徒工。入廠後的兩年，他跟隨專門的師傅學習涼帽製作技藝。「當時，師傅叫我們做甚麼就做甚麼，最基本的，就是要把涼帽做好，把藝術做好。」
涼帽的製作過程繁複且講究，總共需經四大環節、三十三道工序。首先是挑選優質的竹材。「我們自己種單竹，種好後才砍來做涼帽，一般選用兩年生的竹子。」張官賢解釋說：「未滿兩年的竹子韌性不足，太軟。將竹皮削掉後染色，再用竹刀將竹筒劈開，一根竹子要劈出一百條竹篾，這道工序稱為『破篾』。」
竹篾準備好後，便開始編織涼帽的各個部件。編製完成的材件需用煮熟的桐油塗抹，曬乾，這一過程需重複兩次，最少要花上十多天。
最後，將各部份材件加工、縫合，才能完成一頂精緻的涼帽。「三十三道工序，不可能由一個人獨力完成，必須分工合作。男人負責破竹、塗桐油，女人則編織帽笪、縫製帽布，每人各司其職。」
甘坑涼帽曾風靡一時
在20世紀70年代，涼帽村的村民憑着勤奮與祖傳技藝，通過生產與銷售涼帽，基本解決了溫飽問題。當時的涼帽村，涼帽一經製成便可銷售一空。「我們做好涼帽後，便騎單車送到寶安縣的供銷合作社，供銷社統一收購後，分銷到各個墟市及省內其他地區。」
在物資匱乏的年代，輕便、美觀的涼帽深受歡迎。人們或購來作為夏日耕作的實用品，或當作贈送親友的精緻手工藝品。涼帽村最繁盛時，每月可生產四千五百頂涼帽，其中一半出口至港澳地區，甚至遠銷東南亞及歐洲。
早年，深圳華僑出國時常會攜帶一頂涼帽。涼帽既是客家文化的象徵，也是客家人生活中的實用品。「馬來西亞一帶，很多華僑戴着涼帽上山採割橡膠。」
改革開放後，「涼帽廠」正式改名為「涼帽村」，成為中國唯一一個以傳統工藝品命名的村落。
如今的涼帽新村，處處可見涼帽元素。（受訪者供圖）
做涼帽的人愈來愈少
隨着城市化進程加快，涼帽逐漸退出了日常生活。高樓大廈取代了田野，寬廣的馬路取代了鄉間小徑。昔日輕盈實用的客家涼帽，在今日的都市節奏中似乎無用武之地。「從前在家做工、上山砍柴、種菜的人才會戴涼帽，」張官賢搖頭說：「現在戴涼帽的人少了，涼帽的銷量都少了。」
市場經濟帶來了帽子款式和價格的多樣選擇。工序繁多、耗時長、依賴手工、款式單一的涼帽，在現代市場中難以佔優。「而現在做涼帽成本太高啦，」張官賢無奈地說：「好多原材料都沒有，做得又慢，一天只能做一頂，能賣多少錢呢？村民要怎麼生活啊！」
昔日編織涼帽的村民，多已改行他業，製作涼帽的技藝亦漸被遺忘。曾是涼帽廠學徒的張官賢，如今已是村中少數仍掌握涼帽技藝的大師傅之一。
一定要將涼帽傳承下去
即使如此，張官賢仍堅定不移地想把這門古老技藝傳承下去。「再怎麼窮，都要將祖宗留下的涼帽傳承下去。」
在涼帽村，張官賢收了張銳錚和諸宜香兩名徒弟。剛入門時，兩位弟子便深深體會到製作涼帽的辛苦，但他們選擇了堅持。要熟練掌握三十三道工序，需要極大的耐性與恆心。「現在除了煮桐油差了一點點，其他都差不多可以畢業啦。」在張官賢眼中，許多事情已可放心交由徒弟們打理，「希望他們年輕人可以團結，把涼帽傳承下去。」
深圳市亦大力支持甘坑客家涼帽的傳承，為每位涼帽製作者建立了非物質文化遺產的個人檔案。張官賢亦多次受邀參與各類非遺展會，讓甘坑客家涼帽有更多機會呈現於公眾眼前。
2013年，甘坑客家涼帽製作技藝成為廣東省第五批非物質文化遺產。（受訪者供圖）
2020年1月，張官賢獲認定為深圳市龍崗區級非物質文化遺產項目代表性傳承人；2022年6月，再獲認定為深圳市市級代表性傳承人。
近年來，張官賢積極舉辦涼帽編織技藝培訓班及實踐課程，向年輕人介紹涼帽歷史，教授編織技藝。但他也坦言：「涼帽製作的三十三個工序，沒有辦法一下子做完。」因此，他在教學時會以涼帽編織技法為主，吸引學生動手實作，親身體驗涼帽如何一點一滴編織而成。
「以前的人買涼帽是用來戴；而現在的人買涼帽是為了懷舊。你看，我這個涼帽這麼多年了，看起來還是那麼漂亮。」張官賢自豪地展示着自己親手製作的涼帽，語氣中充滿熱愛與堅持。他的心中，始終燃着對這門傳統工藝的熱情，以及把甘坑客家涼帽傳承下去的決心。
圖片來源：網絡 深圳新聞網
客家匠心｜甘坑涼帽：在細雨中堅守的客家非遺
穀雨時節，細雨如絲，田野間一片潤澤新綠。嶺南的山岡水田裏，客家婦女頭戴涼帽，與男子們一同在泥濘中耕作。她們挽起褲管，腳踏軟泥，雙手靈巧地將秧苗一株株插入水田之中。涼帽上的黑布簾隨風輕拂，遮擋細雨與烈日，遠遠望去，如雨霧中盛放的花朵，點綴出一幅古老而生動的春耕圖畫。
然而，這幅古老的春耕圖景已經逐漸淡出了人們的視野，車水馬龍的現代城市畫像也难觅樸素的客家涼帽踪迹，不过，在深圳的甘坑「涼帽村」，卻依然有人默默堅守，守護着這門古老的技藝。
讓我們跟隨甘坑客家涼帽製作技藝的傳承人張官賢，細聽这段用指尖編織而成的光阴故事。
用竹篾編織成精緻的帽箔，在帽頂中央剪出中空透氣的小孔，帽沿四周則縫上輕薄透氣的打褶布料。炎炎夏日，戴上一頂甘坑客家涼帽出門，不僅能遮陽避暑，更顯得清新雅致。而這項製作甘坑涼帽的工藝，正源自深圳的「涼帽村」。
甘坑客家涼帽曾是深圳客家婦女日常的常見裝束，也是深圳客家文化的縮影。隨着時代變遷，城市生活中涼帽的身影已漸漸稀少，如今，它更多地成為一種懷舊的寄託與文化的象徵。
甘坑客家涼帽傳承人張官賢說：「甘坑客家涼帽已有兩百多年歷史，我希望能夠將這門技藝一直傳承下去。」
代代相傳的涼帽技藝
1957年，張官賢出生於已有兩百多年歷史的涼帽村（舊稱涼帽山、涼帽廠）。當年，村民多以製作涼帽為生，很少從事農耕。那時的深圳仍稱為寶安縣，涼帽村家家戶戶都以編製涼帽為業，張官賢的家庭亦不例外。「我六、七歲便開始跟家中長輩學習製作涼帽了。」
20世紀60年代，隨着涼帽廠建成，「涼帽山」改名為「涼帽廠」。初中畢業後，1972年，張官賢正式進入涼帽廠，成為學徒工。入廠後的兩年，他跟隨專門的師傅學習涼帽製作技藝。「當時，師傅叫我們做甚麼就做甚麼，最基本的，就是要把涼帽做好，把藝術做好。」
涼帽的製作過程繁複且講究，總共需經四大環節、三十三道工序。首先是挑選優質的竹材。「我們自己種單竹，種好後才砍來做涼帽，一般選用兩年生的竹子。」張官賢解釋說：「未滿兩年的竹子韌性不足，太軟。將竹皮削掉後染色，再用竹刀將竹筒劈開，一根竹子要劈出一百條竹篾，這道工序稱為『破篾』。」
竹篾準備好後，便開始編織涼帽的各個部件。編製完成的材件需用煮熟的桐油塗抹，曬乾，這一過程需重複兩次，最少要花上十多天。
最後，將各部份材件加工、縫合，才能完成一頂精緻的涼帽。「三十三道工序，不可能由一個人獨力完成，必須分工合作。男人負責破竹、塗桐油，女人則編織帽笪、縫製帽布，每人各司其職。」
甘坑涼帽曾風靡一時
在20世紀70年代，涼帽村的村民憑着勤奮與祖傳技藝，通過生產與銷售涼帽，基本解決了溫飽問題。當時的涼帽村，涼帽一經製成便可銷售一空。「我們做好涼帽後，便騎單車送到寶安縣的供銷合作社，供銷社統一收購後，分銷到各個墟市及省內其他地區。」
在物資匱乏的年代，輕便、美觀的涼帽深受歡迎。人們或購來作為夏日耕作的實用品，或當作贈送親友的精緻手工藝品。涼帽村最繁盛時，每月可生產四千五百頂涼帽，其中一半出口至港澳地區，甚至遠銷東南亞及歐洲。
早年，深圳華僑出國時常會攜帶一頂涼帽。涼帽既是客家文化的象徵，也是客家人生活中的實用品。「馬來西亞一帶，很多華僑戴着涼帽上山採割橡膠。」
改革開放後，「涼帽廠」正式改名為「涼帽村」，成為中國唯一一個以傳統工藝品命名的村落。
如今的涼帽新村，處處可見涼帽元素。（受訪者供圖）
做涼帽的人愈來愈少
隨着城市化進程加快，涼帽逐漸退出了日常生活。高樓大廈取代了田野，寬廣的馬路取代了鄉間小徑。昔日輕盈實用的客家涼帽，在今日的都市節奏中似乎無用武之地。「從前在家做工、上山砍柴、種菜的人才會戴涼帽，」張官賢搖頭說：「現在戴涼帽的人少了，涼帽的銷量都少了。」
市場經濟帶來了帽子款式和價格的多樣選擇。工序繁多、耗時長、依賴手工、款式單一的涼帽，在現代市場中難以佔優。「而現在做涼帽成本太高啦，」張官賢無奈地說：「好多原材料都沒有，做得又慢，一天只能做一頂，能賣多少錢呢？村民要怎麼生活啊！」
昔日編織涼帽的村民，多已改行他業，製作涼帽的技藝亦漸被遺忘。曾是涼帽廠學徒的張官賢，如今已是村中少數仍掌握涼帽技藝的大師傅之一。
一定要將涼帽傳承下去
即使如此，張官賢仍堅定不移地想把這門古老技藝傳承下去。「再怎麼窮，都要將祖宗留下的涼帽傳承下去。」
在涼帽村，張官賢收了張銳錚和諸宜香兩名徒弟。剛入門時，兩位弟子便深深體會到製作涼帽的辛苦，但他們選擇了堅持。要熟練掌握三十三道工序，需要極大的耐性與恆心。「現在除了煮桐油差了一點點，其他都差不多可以畢業啦。」在張官賢眼中，許多事情已可放心交由徒弟們打理，「希望他們年輕人可以團結，把涼帽傳承下去。」
深圳市亦大力支持甘坑客家涼帽的傳承，為每位涼帽製作者建立了非物質文化遺產的個人檔案。張官賢亦多次受邀參與各類非遺展會，讓甘坑客家涼帽有更多機會呈現於公眾眼前。
2013年，甘坑客家涼帽製作技藝成為廣東省第五批非物質文化遺產。（受訪者供圖）
2020年1月，張官賢獲認定為深圳市龍崗區級非物質文化遺產項目代表性傳承人；2022年6月，再獲認定為深圳市市級代表性傳承人。
近年來，張官賢積極舉辦涼帽編織技藝培訓班及實踐課程，向年輕人介紹涼帽歷史，教授編織技藝。但他也坦言：「涼帽製作的三十三個工序，沒有辦法一下子做完。」因此，他在教學時會以涼帽編織技法為主，吸引學生動手實作，親身體驗涼帽如何一點一滴編織而成。
「以前的人買涼帽是用來戴；而現在的人買涼帽是為了懷舊。你看，我這個涼帽這麼多年了，看起來還是那麼漂亮。」張官賢自豪地展示着自己親手製作的涼帽，語氣中充滿熱愛與堅持。他的心中，始終燃着對這門傳統工藝的熱情，以及把甘坑客家涼帽傳承下去的決心。
圖片來源：網絡 深圳新聞網
