台灣首家「沙縣小吃」開業，兩岸美食文化交流開啟新篇章
台灣首家「沙縣小吃」開業，兩岸美食文化交流開啟新篇章
本網5月14日訊 台灣餐飲市場迎來一股新活力！享譽中國大陸、以「平價、美味、快捷」著稱的國民美食品牌「沙縣小吃」，於5月13日正式登陸台灣。其在桃園市蘆竹區南崁路265號設立的台灣首家旗艦店隆重揭幕。同一天，包括台北、新北、台中等地的8家會員門市也同步開幕，全台九店齊放，為台灣消費者帶來全新的飲食體驗，更為兩岸飲食文化的交流寫下嶄新一頁。
開幕典禮當天盛況空前，慕名而來的民眾大排長龍，爭相品嚐沙縣小吃的經典人氣菜色，如拌麵、扁肉和柳葉蒸餃。現場反響極為熱烈，許多首次品嚐的食客紛紛表示「驚艷」，對其獨特風味讚不絕口，直呼令人難忘。
此次進駐台灣，沙縣小吃旗艦店以「健康、美味、快捷」為核心經營理念。品牌特別攜手台灣在地小農，精選當季食材，確保每日供應的新鮮與穩定，此舉也強化了品牌與在地農業的連結。在開幕當天呈現的菜色中，金包銀、滷肉飯等品項，便巧妙地展現了沙縣小吃與台灣庶民美食的融合創新。
值得一提的是，旗艦店還推出多道兼具創新與養生概念的新菜品。例如，「黃金蟲草牛肉麵」結合了珍貴的蟲草與慢燉入味的牛肉，湯頭濃郁而不膩口；「麻油雞腿湯」選用在地新鮮雞腿搭配溫補麻油，滋味香濃溫潤；「北菇滑雞粥」則融合了新鮮香菇與細火慢煨的雞肉，口感滑順且營養豐富。這些創意料理不僅迎合了台灣消費者日益增長的健康飲食需求，也進一步深化了兩岸在飲食文化上的連結與交流。
實際上，沙縣小吃與台灣的交流早有淵源。2024年11月在台北西門町舉辦的「閩台小吃交流嘉年華」活動，便吸引了超過4萬人次參與，累計發放超過6.5萬份免費試吃，充分展現了沙縣小吃在台灣市場的潛力與受歡迎程度。此次正式盛大開幕，可說是多年來兩岸美食文化交流不斷深化後的自然延伸與成功落地。
沙縣小吃台灣區總代理——創鑫生機集團，自取得品牌代理權以來便積極規劃拓展策略，並與台灣沙縣餐飲攜手合作，穩步推進品牌在地化。創鑫生機董事長郭煜杰在開幕式上表示：「沙縣小吃的核心價值在於其家常的美味和健康的理念，這與當前台灣消費者的期待不謀而合。我們由衷希望，透過一道道精心製作的美食，能夠喚起人們記憶中那份溫暖的『家的味道』。」
沙縣小吃的成功引進，不僅為台灣的餐飲市場提供了多樣化的新選擇，更透過一道道看似尋常的傳統小吃，悄然成為連接兩岸民眾情感的重要載體。從拌麵的Q彈嚼勁，到扁肉的鮮美湯頭，再到柳葉蒸餃的細緻口感，每一道菜品都蘊含着豐富的文化溫度和情感厚度，讓味蕾體驗成為兩岸民眾相互認識和理解的美好起點。
正如創鑫生機集團董事長郭煜杰所言：「一碗小吃，也能成為兩岸交流最溫暖的橋樑。」
圖源：新華社 創鑫生機集團
台灣首家「沙縣小吃」開業，兩岸美食文化交流開啟新篇章
本網5月14日訊 台灣餐飲市場迎來一股新活力！享譽中國大陸、以「平價、美味、快捷」著稱的國民美食品牌「沙縣小吃」，於5月13日正式登陸台灣。其在桃園市蘆竹區南崁路265號設立的台灣首家旗艦店隆重揭幕。同一天，包括台北、新北、台中等地的8家會員門市也同步開幕，全台九店齊放，為台灣消費者帶來全新的飲食體驗，更為兩岸飲食文化的交流寫下嶄新一頁。
開幕典禮當天盛況空前，慕名而來的民眾大排長龍，爭相品嚐沙縣小吃的經典人氣菜色，如拌麵、扁肉和柳葉蒸餃。現場反響極為熱烈，許多首次品嚐的食客紛紛表示「驚艷」，對其獨特風味讚不絕口，直呼令人難忘。
此次進駐台灣，沙縣小吃旗艦店以「健康、美味、快捷」為核心經營理念。品牌特別攜手台灣在地小農，精選當季食材，確保每日供應的新鮮與穩定，此舉也強化了品牌與在地農業的連結。在開幕當天呈現的菜色中，金包銀、滷肉飯等品項，便巧妙地展現了沙縣小吃與台灣庶民美食的融合創新。
值得一提的是，旗艦店還推出多道兼具創新與養生概念的新菜品。例如，「黃金蟲草牛肉麵」結合了珍貴的蟲草與慢燉入味的牛肉，湯頭濃郁而不膩口；「麻油雞腿湯」選用在地新鮮雞腿搭配溫補麻油，滋味香濃溫潤；「北菇滑雞粥」則融合了新鮮香菇與細火慢煨的雞肉，口感滑順且營養豐富。這些創意料理不僅迎合了台灣消費者日益增長的健康飲食需求，也進一步深化了兩岸在飲食文化上的連結與交流。
實際上，沙縣小吃與台灣的交流早有淵源。2024年11月在台北西門町舉辦的「閩台小吃交流嘉年華」活動，便吸引了超過4萬人次參與，累計發放超過6.5萬份免費試吃，充分展現了沙縣小吃在台灣市場的潛力與受歡迎程度。此次正式盛大開幕，可說是多年來兩岸美食文化交流不斷深化後的自然延伸與成功落地。
沙縣小吃台灣區總代理——創鑫生機集團，自取得品牌代理權以來便積極規劃拓展策略，並與台灣沙縣餐飲攜手合作，穩步推進品牌在地化。創鑫生機董事長郭煜杰在開幕式上表示：「沙縣小吃的核心價值在於其家常的美味和健康的理念，這與當前台灣消費者的期待不謀而合。我們由衷希望，透過一道道精心製作的美食，能夠喚起人們記憶中那份溫暖的『家的味道』。」
沙縣小吃的成功引進，不僅為台灣的餐飲市場提供了多樣化的新選擇，更透過一道道看似尋常的傳統小吃，悄然成為連接兩岸民眾情感的重要載體。從拌麵的Q彈嚼勁，到扁肉的鮮美湯頭，再到柳葉蒸餃的細緻口感，每一道菜品都蘊含着豐富的文化溫度和情感厚度，讓味蕾體驗成為兩岸民眾相互認識和理解的美好起點。
正如創鑫生機集團董事長郭煜杰所言：「一碗小吃，也能成為兩岸交流最溫暖的橋樑。」
圖源：新華社 創鑫生機集團
